Что делать
1. В глубокой сковороде обжарить на сливочном масле овощи до полуготовности. Добавить нарезанное куриное филе и обжаривать еще 5 минут. Залить бульоном и тушить 20 минут.
2. Измельчить содержимое сковороды в блендере до однородной массы.
3. Выложить пюре в кастрюлю, залить сливками и довести до кипения. Как только бульон закипит, добавить специи и варить 3 минуты. Подавать с гренками.

1 баночка кукурузы
1 луковка
1 морковка
2 черешка сельдерея
500гр. мидий (креветок)
0,5 (или чуть больше) сливок

1. луковку мелко нашинковать, морковку потерерь, сельдерей нарезать мелко-мелко - и все потушить в сливочном масле до полного размягчения.
2. кукурузу вместе с собственным-кукурузным (;-)) соком выложить в кастрюльку и варить минут 15 (когда сок выпариться -добавьте воды или часть сливок)
3. Смешайте кукурузу и тушеные овощи и как следует протрите в блендере
4. Добавьте сливки, специи (соль, черный перец, карри) по вкусу и проварите до закипания.
5. Отварите миди (креветки). И добавьте горсть в суп.
Подавать с поджаренным белым хлебом!

Вам потребуется:
100г ветчины,
200г лапши,
1л бульона,
1 луковица,
1 морковь,
4 помидора,
1 небольшой цуккини,
по 1/2 пучка базилика и зеленого лука,
100г белого вина,
50г сыра,
соль, сахар, перец.

Нарезать зеленый лук, цукини и морковь кубиками, прожарить 5мин.
Затем добавить вино, специи, нарезанные кубиками помидоры, тушить 15мин.
Овощную смесь выложить в кипящиий бульон, добавить мелко нарезанную ветчину, варить 5мин., затем добавить отдельно свареную лапшу, соль, перец, сахар, закипятить. Добавить сыр, разлить по тарелкам и добавить мелко нарезанный базилик

Куски курицы полить соком лайма, соевым и острым соусом, посыпать чесноком и тимьяном. Посолить, поперчить и мариновать 2 часа. Курицу обжарить в небольшом количестве горячего постного масла до бронзового цвета. Вынуть и отложить в сторону. Уменьшить огонь под сковородкой, слить избыточный жир. Спассеровать оба лука, перец. Когда лук стал прозрачным прибавить помидоры и пассеровать еще 5 минут. На сковородку вылить около 3/4 стакана воды, довести до кипения, приправить по вкусу, положить курицу и тушить примерно 30 минут. Подавать с рисом. 1 курица, разделенная на 10 частей

ФИЛЕ ФОРЕЛИ - 400 г, МИДИИ - 1 кг, тесто для лазаньи - 8 пластин, фенхель, нарезанный тонкой соломкой - 2 шт.
Для соуса: бульон из мидий - 200 г, масло - 80 г, крахмал, свежий кервель

Способ приготовления:
Сварите тесто для лазаньи или приготовьте его сами. Прокипятите мидии и отделите их от ракушек, бульон сохраните. Отварите фенхель в воде, добавив немного масла. Разрежьте форель на куски и отварите в слабосоленой воде.
С помощью миксера смешайте масло с бульоном из мидий, добавьте крахмал и взбивайте до получения нужной консистенции. Форель, мидии и фенхель выложите на тесто. Полейте соусом и украсьте свежим кервелем